Le Bris

Melanie Le Bris (Carcassonne 1973), oltre ad aver diretto per Gallimard la collana «Cartoville» e le guide «Aller-Retour», da alcuni anni organizza a Saint-Malo Ètonnants Voyageurs, il Festival delle Letterature di Viaggio. È anche una cuoca eccellente che si ispira a tutte le tradizioni dell'«altrove», sempre pronta a osare mille innovazioni purché radicate nell'uso onesto dei prodotti locali. Con elèuthera ha pubblicato La cucina della filibusta (n.e. 2020).