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Simoons
NON MANGERAI DI QUESTA CARNE

traduzione di Andrea Buzzi

1991 - II ed. 1992
232 pp.
€ 15,00
€ 14,25
EAN 9788885861213
 
l'opera
Le proibizioni alimentari costituiscono uno dei temi pi¨ ricorrenti e curiosi delle civiltÓ umane. Prendendo in considerazione i pregiudizi religiosi e culturali nei confronti dell'uso alimentare di bovini, suini, cani, cammelli, cavalli, polli e uova, Simoons, antropologo con lunga esperienza sul campo, rintraccia le origini e documenta la diffusione di questi interdetti (a volte severissime proibizioni formali, a volte semplici disgusti collettivi) in Africa, Europa e Asia.
l'autore [scheda autore]
Frederick J. Simoons, statunitense, figlio di immigrati belgo-olandesi, Ŕ professor emeritus della University of California a Davis; s'Ŕ occupato per quarant'anni di proibizioni alimentari.
percorsi di lettura
ANTROPOLOGIA
LA CULTURA DEL CIBO